专业特色
本专业融合中西面点制作工艺，采用"传统技艺+现代创新"培养模式，配备智能化烘焙实训中心，与好利来、星巴克等知名企业建立校企合作，培养复合型面点人才。
培养目标
培养掌握中西式面点制作核心技术，具备产品研发、店面运营等综合能力的专业人才。毕业生可获得中式面点师、西式糕点师等职业资格证书。
核心课程
中式面点工艺（传统点心、节日食品）
西式烘焙技术（面包、蛋糕、甜品）
巧克力与糖艺制作
食品造型与装饰
食品安全与营养
餐饮门店运营管理
面点文化传播
教学优势
小班实操：每人独立操作台
大师授课：行业名师现场指导
创业孵化：优秀作品可直接上市销售
证书直通：可考取多项行业认证
就业方向
高端就业：
五星级酒店面点房
国际连锁烘焙坊（85°C、巴黎贝甜）
特色方向：
婚礼甜品定制师
食品造型摄影师
创业支持：
提供小型创业设备补贴
校友资源共享平台
行业前景
烘焙行业年增长率15%，沈阳地区专业人才缺口超2000人/年，资深面点师月薪可达8000-15000元。
招生信息
▷ 招生对象：初中毕业生（需面试）
▷ 学制：2年学习+1年带薪实习
▷ 学费：享国家免学费政策
▷ 特别要求：需通过基础艺术能力测试
