学院设立航空系、机电工程系、信息工程系、设计系、商贸系和烹饪系六个专业系，常设专业20多个，其中，机电一体化技术、机械设备装配与自动控制、电气自动化设备安装与维修、烹饪、计算机网络应用、电子商务、室内设计、飞机维修、跨境电商等专业为学院的品牌专业。培养层次包括中级技工、高级技工、预备技师等，在校学生6000多人。 学院现有教职工332名。其中副高以上职称55人，技师、高级技师85人。享受国务院特殊津贴专家1名，南粤优秀教师3名，全国技术能手、南粤技术能手、广东省技术能手和汕头市技术能手共20多名。 学院坚持“高端引领、校企合作、多元办学、内涵发展”的办学理念，践行“厚德、精湛、求实、创新”的校训精神，实施“校企双制”办学，服务地方产业，先后与汕头比亚迪实业有限公司、金明精机、超声集团、以色列航空工业公司等100多家企业建立了宽范围、深层次、高水平的合作关系，以提高学生实践能力和职业技能，培养了大批高技能人才。 学院将认真对标高等职业院校设置标准，继续扩大办学规模，提升办学质量，建设全国高水平技师学院，为汕头构建区域科教文卫中心做出新贡献。