珠海市工贸技工学校

培养目标：

   培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作的中级技能人才。

主要课程：

   中西式厨房设备工具安全操作与维护、中西式面点原料选购与保管、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装饰、专业外语阅读与会话等。

职业资格证书：

   中式面点师（中级）、西式面点师（中级）

就业方向：

   在西点行业从事烘焙、糕点制作等工作。