烹饪（中西式烹调）
培养目标：培养技能及管理兼备的复合型人才。
核心课程：烹饪化学、烹饪美学、烹饪原料知识、饮食营养与卫生、餐饮业经营与管理、冷拼与食品雕刻、烹饪原料加工技术、烹调技术、面点技术等。
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地址：佛山市南海区桂城天佑北路17号
广东省华立技师学院
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