广东省赛特技工学校

烹饪专业

   烹饪，通俗的理解为：烧煮食物，做饭菜。

    "烹"就是煮的意思，"饪"是指熟的意思，狭义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品;广义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食，也包括调制生食。

    随着人类文明的发展与进步，烹饪再不是一门简单的烧煮食物了，而是一门技术，一门艺术，一门文化。三餐延香火于百代，一宵觞食话以千秋。论食说吃之道，宏微俱致; 饮性食趣之理，无有不精。或采集之蔬，或渔猎之兽，或畜牧之美，或农耕之粮，或海洋之精，皆可下锅一烩，甄别风采。

    广东赛特技工学校创办于2007年7月，是经广东省人力资源和社会保障厅批准成立的一所省属全日制技工学校。学校地处珠三角腹地，坐落在佛山八景之一的西樵山脚下，位于佛山市南海区西樵镇海舟开发区樵高路旁，校区占地面积60多亩。

    学校坚持“以服务为宗旨，以社会需求为导向，以高质量就业为目标”，积极开拓“校企合作”办学模式，精心搭建企业与学校毕业生对接、招聘的平台，满足毕业生的个性化要求，确保毕业生专业对口就业率100%。

    学校开设有烹饪专业冠名班和精英班，与西樵山大酒店深度合作联合办学，培养中高级烹饪技能人才，面向星级酒店的饮食管理，促进学生向高层管理发展。欢迎对烹饪有兴趣的同学来咨询参观报读。

招生信息

学校名称：广东省赛特技工学校

招生对象：初中毕业生。

学历学制：三年，中级技工。

热门专业：电子商务、幼儿教育、机电设备安装与维修、汽车维修、计算机应用与维修、烹饪（中式烹调）、城市轨道交通运输与管理、航空服务、美容美发与造型（美容）

培训地址：广东省佛山市南海区西樵镇海舟开发区内