培养目标
培养从事食品产业生产经营相关环节安全控制、质量监控、质量安全管理等工作的高素质技术技能人才。
主要课程
食品微生物检验技术（国家精品课程）、食品感官检验技术（省级精品课程》、食品营养与健康《省级精品课程)、食品理化检验技术、食品加工技术、食品质量管理技术，食品安全控制与管理、食品标准与法规、食品安全与毒理学、食品安全风险与评估、食品仪器分析技术等。
职业资格证
广东省食品安全（高级》管理员、1+X证书（粮农食品安全评价员、食品合规管理等)
就业方向
各类食品生产经营企业、质检机构、食品安全监管部门等，从事生产管理、技术开发、食晶检验、质量监测，以及食品质量安全管理等工作；也可从事食晶营销、营养讲师、食品连锁企业经理和店长等工作：专插本等继续教育。
