旅游与酒店管理
主要课程:
导游服务、导游业务、旅游英语、旅行社管理、旅游开发、会展旅游与策划、旅游学概论、酒店培训艺术、现代酒店管理、酒店人力资源管理、饭店服务礼仪、饭店服务心理、宴席设计实务、插花艺术、调酒技术、西式面点制作、茶艺师等。
本专业拥有高级宴会厅、西餐实训室、西点制作室、茶艺室等多功能实训室。旨在培养学生具有积极健康的心理素质和良好的职业道德,能熟练掌握旅游与酒店管理的专业知识与专业技能,熟悉旅游与酒店管理的相关法律法规和专业操作技能的实用型高技能人才。能胜任高星级酒店、高档餐饮企业、旅行社等行业的中高级管理工作。