沈阳市外事服务学校

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刘敬贤
刘敬贤
教学经验:多年

刘敬贤,男,汉族,1944年5月20日生,籍贯山东招远市人,现居辽宁沈阳,

中国特一级烹饪大师,国际烹饪艺术大师,国家高级烹调技师,餐饮业国家级评委,国际评委。

曾任辽宁省青联常委,沈阳市工会委员,沈阳市第八、九届政协委员,沈阳市工商业联合会副主任委员,中央电视台“满汉全席”评委。


现任中国烹饪协会首席顾问,中国烹饪协会理事,中国烹饪协会名厨专业委员会副主任,世界中国烹饪联合会国际大赛评委,世界中餐名厨协会副会长,国家职业技能鉴定专家委员会专家,中国珠海餐饮协会专家委员会主席,辽宁省烹饪协会会长,中国辽宁辽菜研究会会长,沈阳烹饪协会会长,中国饭店协会名厨俱乐部名誉主席,中国辽宁饭店职业经理人俱乐部名誉主席,中国辽宁饭店协会名誉会长,全球华人厨艺名人俱乐部副主席,沈阳市人大代表,先后受聘于清华大学、北京大学、中国人民大学、北京师范大学、中国对外经贸大学、东北大学等十几所高校的高级烹饪顾问和客座教授,沈阳外事服务学院名誉校长。现就职于沈阳总统大厦恭王府酒楼总经理。


精通辽菜、鲁菜的烹制及其它各大菜系的烹制技法,传承和发扬了满汉全席的制作,博采众家之长,敢于创新,代表菜品有兰花熊掌、红梅鱼肚、凤腿仙鲍、游龙戏凤等。



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